適用鹵蛋制品行業(yè)的設(shè)備有:
漂燙煮制機
三層烘干機(蒸汽加熱-內(nèi)循環(huán))
禽蛋是人民日常生活中重要的副食品,含有人體所需要的各種營養(yǎng)成分,其中蛋白質(zhì)含量在12%以上,脂肪含量在11%以上,而且消化利用率很高。鮮蛋經(jīng)過加工,可以制成各種蛋制品和美味佳肴。
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