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使用巴氏殺菌機(jī)之前應(yīng)該檢查哪些步驟？

來源：管理員日期：2017-04-05 09:21:11 字體：小中大

諸城市佳惠食品機(jī)械有限公司主營蔬菜清洗機(jī)，果蔬清洗機(jī)，大棗清洗機(jī)，氣泡清洗機(jī)，大姜清洗機(jī)，巴氏殺菌機(jī)，巴氏殺菌流水線，強(qiáng)流風(fēng)干機(jī)，周轉(zhuǎn)箱清洗機(jī)，洗袋機(jī)，洗筐機(jī)，油炸機(jī)，烘干機(jī)，解凍機(jī)，風(fēng)淋室等是國內(nèi)生產(chǎn)食品機(jī)械的骨干企業(yè)。巴氏殺菌機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼加工制造，使用巴氏殺菌機(jī)之前要先檢查一遍，那么具體有哪些步驟呢？下面小編給大家介紹一下：

1、所有能源供應(yīng)充足；

2、冰水溫度滿足標(biāo)準(zhǔn)，溫度1--2℃，壓力3--4bar；

3、所有參數(shù)在標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi)；

4、涂抹實驗和ph檢測合格；

5、清洗接管拆開，同時接到回收管路上并打開蝶閥；

6、所有閥門開關(guān)和泵的控制開關(guān)位置正確；

7、源罐中有牛奶及牛奶的類型和各項理化指標(biāo)合格和源罐是處于生產(chǎn)狀態(tài)；

8、目標(biāo)罐或設(shè)備滿足生產(chǎn)條件；

9、均質(zhì)機(jī)油液位正常（均質(zhì)機(jī)停止時油液位在高液位線以上）；

10、所有自動閥門和泵，無手動打開，冰水進(jìn)出口手動蝶閥關(guān)閉；

11、所有泵的冷卻水打開，而且冷卻水出口正常，有水流出。

巴氏殺菌機(jī)可對各類包裝或罐裝食品在殺菌槽中把水溫度控制到85°——90°之間，既能起到殺菌效果，又能保證蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成份不在較大溫差范圍內(nèi)波動而改變。