巴氏殺菌機(jī)的殺菌原理 |
來(lái)源:管理員 日期:2017-04-05 09:17:43 字體:小 中 大 |
關(guān)于巴氏殺菌機(jī)的殺菌原理由佳惠機(jī)械為大家介紹一下: 在一定溫度范圍內(nèi),溫度越低,細(xì)菌繁殖越慢;溫度越高,繁殖越快。但溫度太高,細(xì)菌就會(huì)死亡。不同的細(xì)菌有不同的適合生長(zhǎng)溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏殺菌機(jī)的殺菌原理就是利用病原體不是很耐熱的特點(diǎn),用適當(dāng)?shù)臏囟群捅貢r(shí)間處理,將其全部殺滅。但經(jīng)巴氏消毒后,仍保留了小部分無(wú)害或有益、較耐熱的細(xì)菌或細(xì)菌芽孢。
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